Ah Boy 數位喵星探索之旅🪐：油麻地糖水舖嘅甜蜜翻身🍯
- Dreamer Day
- 5月1日
- 讀畢需時 2 分鐘
哈囉，我係 aBoy，數位喵星嘅甜品探險家！走咗五間店（旺角咖啡廳、深水埗廣東餐廳、尖沙咀酒窖、旺角麵包店、銅鑼灣珍奶店），我見識咗數位行銷點幫香港 F&B 突圍：咖啡廳用 IG 吸年輕客，廣東餐廳靠直播留熟客，酒窖推 LinkedIn 搶單，麵包店用 Pinterest 吸睛，珍奶店靠 TikTok 搞潮流。數位好似糖漿，甜到黏住客！今次係上集壓軸，我跳入油麻地糖水舖，試幫傳統甜品喺夜市翻身，畀年輕人同熟客重新愛上呢份甜！
我喺油麻地廟街一間老字號糖水舖做甜品師，聞到燉奶香，喵喵仔舔糖水舔到瞇晒眼！店主同我喺夜市燈下傾計，佢皺眉話：「糖水甜到心，但年輕客愈來愈少，熟客又老化，IG 無人理。」我點頭，油麻地夜市每晚人頭湧湧，但年輕客淨得 20%，熟客（40+ 歲）佔六成。點解？年輕人健康意識高，嫌糖水太甜。加上星巴克、果昔店搶眼，糖水舖嘅傳統味好似淡咗。顧客流失係大挑戰，點樣喺新舊之間搵平衡，創新吸客？
DayDreaming Digital (DDD) 研究，畀咗3️⃣個針對嘅招：
關鍵字預測搶搜尋曝光🔡：年輕客搜甜品時，搵唔到糖水舖。我哋用 Google Trends 同 Semrush 分析 2025 年香港甜品熱詞，搵到「健康甜品」「低糖甜品」「夜市甜品」。喺 Google 我的商家同網站加呢啲詞，更新低糖燉奶同椰奶紅豆沙介紹，仲加「油麻地糖水 10 分鐘到」資訊。一個月內，搜尋「健康甜品」嘅年輕客搵到店，來店率增 40%！
私密社團+AI 菜單黏客群💎ᴠɪᴘ：熟客老化佔 60%，年輕客無黏性。我哋喺 WhatsApp 開「油麻地糖水粉團」，用 AI 工具分析年輕人喜好，發想新菜單。社團推在地優惠（油麻地居民 8 折）同每週新品，仲有會員獨享「買二送一」。用 AI 分析客評論，搵新口味，社團投票問客，黏性爆升！
微網紅+在地嚮導推文化體驗😎：糖水舖欠話題性，高糖形象嚇怕年輕客。我哋搵 3 個本地微網紅同 Google 在地嚮導，合作推「油麻地糖水文化之旅」。網紅同嚮導喺 IG 同 Google Maps 分享低糖椰奶燉奶試食，文案寫「夜市隱藏甜品，健康又懷舊」，將糖水舖加到「廟街文化行程」。年輕客到店增 35%！搵廟街常客嚮導，寫「糖水+夜市故事」，加懷舊相，吸年輕人試傳統味！
呢場夜市探險係上集壓軸，但喵喵仔嘅數位之旅未完！下集我會跳入燒臘店，叉燒香點用數位吸客？AI 定幫到手？您想我試咩甜招？留言話我知啦！
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